Tagaris Winery将推出首款起泡酒

在 4 月 17日复活节星期日，Tagaris Winery 将推出他们的第一款起泡酒。2021 Blanc de Blanc、2021 Blanc de Noir 和 2021 Sparkling Rose，均来自位于哥伦比亚谷 AVA 的庄园 Arete Vineyard。

这些葡萄酒采用传统方法手工酿制，也称为 Méthode Traditionelle。“我们决定使用这个过程，因为我们认为展示起泡酒的最佳方式是手工完成所有步骤，每一步，”塔加里斯酒厂的酿酒师弗兰克罗斯说。“完成这个过程非常耗时，需要很多小时。该过程的劳动强度是传统酿酒工艺的 10 倍。吐出、加满和盖上 30 瓶只需要 1 小时。”

“华盛顿葡萄自然具有理想的特性，可以创造出与任何伟大的法国香槟或加州起泡酒相媲美的起泡酒，”罗斯说。“开始探索、研究和测试用当地种植的庄园水果生产世界级葡萄酒的化学过程才有意义。Tagaris Winery 起泡酒对于一个已经很成熟的品牌来说将是一款非常大的葡萄酒，”他补充道。

这些葡萄酒将于 4 月 17日在复活节早午餐时推出，届时可以为这些葡萄酒购买品尝航班、混合饮料和期货。期货可以在 Taverna Tagaris 或在 www.tagariswines.com在线购买。这3款起泡酒将于周日母亲节在餐厅向公众发布。

Tagaris Winery 成立于 1987 年，始终 100% 的水果来自他们自己的庄园葡萄园。他们最受欢迎的葡萄园是 Arete、King Fuji 和 King Organics，总面积约 2500 英亩，拥有超过 27 个不同的葡萄品种。