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每种预算中我们最喜欢的10种西班牙丹魄

收藏2022-05-09 17:26:33
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作为西班牙种植最广泛的红葡萄,丹魄几乎在该国的每个葡萄酒产区都有种植。它的名字来源于西班牙语单词temprano,因为它比其他经常混合的红葡萄成熟几周。

西班牙对其标志性的以丹魄为基础的精选产区葡萄酒有严格的陈酿要求。从最年轻到最年长,它们是 joven、crianza、reserva 和 gran reserva,每一种都在桶和瓶中具有特定的陈酿最低限度。陈酿要求为消费者提供了葡萄酒最终风格的指南。

里奥哈的红葡萄酒通常以丹魄为主,有时会在最终混合中加入马苏埃洛、歌海娜和格拉西亚诺,以增加水果、香料、香气和结构的味道。最年轻的葡萄酒,如 joven 和 crianza,酒体清淡,通常呈现出明亮的酸度和果酱果味。陈年时间较长的葡萄酒,如珍藏和特级珍藏,表现出复杂性和浓度的层次。它们是结构化的红葡萄酒,带有炖水果、香料和黑橄榄的味道。

Ribera del Duero的葡萄酒往往是 100% 丹魄,但也可以添加少量赤霞珠或梅洛。这种葡萄在当地被称为 Tinto Fino 或 Tinto del País,生长在该地区海拔 2,500 至 3,000 英尺之间的石灰岩土壤上。这种组合产生了结构强大的葡萄酒,充满了丰富的浆果味、高酸度和浓郁的单宁。

托罗的沙质土壤是害虫的天然屏障,因此该地区拥有高比例的老藤,提供丰富、层次分明的风味。Toro 的 Joven 葡萄酒很少或没有橡木陈酿,而 roble 葡萄酒则在桶中陈酿 3 到 6 个月。

La Mancha 以清淡、果味、价值驱动的版本而闻名。然而,越来越多的生产商现在以高价生产更高端的桶装丹魄。

Baron de Ley 2017 Reserva(里奥哈);20 美元。在Vivino上购买。 黑石榴红的眼睛,这款酒有黑李子和石墨的香气,带有一丝甜椒的味道

Beronia 2017 Reserva(里奥哈);20 美元。 在Wine.com上购买。这款酒呈深红紫色,具有黑醋栗、黑巧克力和牛至的香气

Bodegas Faustino 2010 Faustino I Gran Reserva(里奥哈);40 美元。在Vivino上购买。 这种红色带有浓郁的李子、黑醋栗和焦糖的香气,但入口时出奇的明亮……查看分数和完整评论

CVNE 2018 Viña Real Crianza(里奥哈);17 美元。 在Vivino上购买。 这款酒在玻璃杯中呈深紫红色,带有黑醋栗、黑樱桃和丁香的香气

Garmón 2017 Ribera del Duero;85 美元。 在Vivino上购买。 黑莓和黑​​醋栗的香气伴随着咸味和皮革般的温暖

Marqués de Murrieta 2011 Castillo Ygay Gran Reserva Especial(里奥哈);229 美元。在Vivino上购买。 这款酒呈深紫红色,带有覆盆子、白巧克力和杜松子的香气

Matarromera 2018 Crianza(杜埃罗河岸);35 美元。 在Vivino上购买。 蓝莓和橙皮的香气为黑樱桃、石榴、咸焦糖和牛奶巧克力的味道奠定了基础

Teso La Monja 2017 Victorino(托罗);65 美元。在V i vino上购买。 玻璃杯中呈深红紫色,这款酒带有一束黑樱桃和奶油糖果

礼貌 TOTAL WINE & MORE

瓦坦 2015 年托罗;45 美元。购买Total Wine & More。这款深红宝石色葡萄酒带有黑樱桃、杏仁花和碘的香气

Volver 2019 单一葡萄园丹魄(拉曼恰);16 美元。在Vivino上购买。深红宝石色,这款酒散发着黑樱桃、香草和紫罗兰的香气

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