Addison呈现当代法国美食的转折点

客人可以选择六道菜或 10 道菜的用餐形式(根据原始食材的供应情况)。顾客可以选择在抵达时预览菜单或决定随着餐点的发展而感到惊讶。每道菜的葡萄酒搭配侧重于来自世界不同国家的各种葡萄。

Tarlant NV Oeuilly Brut(香槟)

Schloss Gobelsburg 2009 Allerheiligenstiftung Grüner Veltliner(奥地利)

Kaizen 2008 Silacci Vineyard Pinot Noir(蒙特雷县)

根据葡萄酒总监 Jesse Rodriguez 的说法，酒单上有 16 种专有瓶装酒，包括上述三种。Rodriguez 自己与 Michael Scaffidi 和 Emmanuel Kemiji，MS 一起制作了 Kaizen。