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阿布鲁佐的葡萄有什么特点

收藏 2021-10-26 11:29:47
导读 阿布鲁佐与世界上许多其他葡萄酒产区区别开来的一件有趣的事情是,该地区主要以生产一种主要葡萄而闻名:蒙特普齐亚诺。在阿布鲁佐的部分地

阿布鲁佐与世界上许多其他葡萄酒产区区别开来的一件有趣的事情是,该地区主要以生产一种主要葡萄而闻名:蒙特普齐亚诺。

在阿布鲁佐的部分地区种植其他葡萄并装瓶葡萄酒,但蒙特普齐亚诺占了产量的绝大部分。Montepulciano 是种植面积第五大的葡萄品种,被广泛出口(尤其是),因其易于饮用的品质和几乎与任何类型的食物搭配的能力而广受欢迎。用蒙特普齐亚诺葡萄生产的葡萄酒可能会有所不同,但它们的颜色往往很深,单宁细腻,酸度低。这些特性使 Montepulciano d'Abruzzo 成为一款出色的陈酿葡萄酒,尽管它通常不需要额外的时间来充分饮用。

Montepulciano 是一种独特的葡萄,因为它也可以用来酿造桃红葡萄酒,桃红葡萄酒主要产于拉奎拉省。由于蒙特普齐亚诺葡萄的色素,这种被称为 Cerasuolo 的葡萄酒呈深樱桃粉色,许多人认为它们比传统的桃红葡萄酒更“饱满”和浓郁。肉桂、橙皮和草莓的香气在用 Montepulciano 酿制的桃红中占主导地位,虽然在并不总是很容易找到,但如果你仔细看的话,也有瓶装可用。

虽然红葡萄酒可能主宰阿布鲁佐,但白葡萄酒也占有重要地位。阿布鲁佐使用多种葡萄生产白葡萄酒,但特雷比亚诺 d'Abruzzo 和特雷比亚诺托斯卡诺 (Trebbiano Toscano) 处于领先地位。这些葡萄酒花香浓郁,酸度低,通常在橡木桶中陈酿并与霞多丽混合,产生奶油质地和让人联想到桃子和梨子的味道。一些 Abruzzi 白葡萄酒甚至带有强烈的坚果味,因此非常适合搭配该地区的某些菜肴。

寻找的瓶子

北美有很多产自阿布鲁佐的优质葡萄酒,但很多人不知道从哪里开始。这里有一些久经考验的瓶子,所有这些都可以作为独特而强大的葡萄酒独立存在。我们将特别关注 Montepulciano d'Abruzzo,它在比该地区的任何其他葡萄都容易找到。

由于 Maestà Montepulciano d'Abruzzo

徘徊在 50 美元左右,这不是一个预算友好的瓶子,但肯定是你在能找到的最好的 Montepulciano 葡萄例子之一。果味浓郁,略带甜味,充满樱桃、李子和其他核果的味道。它可能有点贵,但很少有这种特殊的葡萄酒从出口到海外。

Annona Montepulciano d'Abruzzo 2012

来自Annona 的这家美妙的Montepulciano d'Abruzzo 稍微便宜一点。2012 年份展现了樱桃核、干玫瑰花瓣和微妙草本的味道。柔软丝滑,是一款极好的葡萄酒,适合搭配任何可能在水果部门使用的主菜。

Valentini Montepulciano d'Abruzzo 2006

也许没有一瓶 Montepulciano d'Abruzzo 能与 2006 年的 Valentini 相提并论。任何人都认为这是一笔过高的费用,这瓶酒提供了您对葡萄的所有期望——泥土、湿樱桃和香草,以及随着酒的呼吸而散发出的轻微的蘑菇和浆果味道。葡萄树的完美表达,如果有的话。

阿布鲁佐确实是世界上最有趣的葡萄酒产区之一,直到最近,它还是一个保守的秘密。如今,该地区的葡萄酒随处可见,因此请务必品尝尽可能多的示例,以真正了解这些精美葡萄酒的本质。

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