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葡萄酒史你知道多少呢

收藏2021-09-09 16:27:01

今天来聊聊一篇关于葡萄酒史你知道多少呢的文章,现在就为大家来简单介绍下葡萄酒史你知道多少呢,希望对各位小伙伴们有所帮助。

  1. 葡萄酒饮用可以追溯到 16 世纪来自葡萄牙的圣弗朗西斯·泽维尔 (Saint Francis Xavier) 将葡萄酒送给九州统治者的礼物。然而,直到明治时代(1868-1912)才开始认真的葡萄酒生产,1879 年第一家葡萄酒生产公司岩村酒厂成立。岩村酒厂在葡萄酒和葡萄酒实践的探索方面取得了巨大进展适合的条件,但不幸的是,该公司无法生存,并于 1886 年关闭。据信这是因为公众不喜欢干波尔多风格,更喜欢更甜和更辣的饮料。
  2. 其他生产商开始酿造添加糖、香草和香料的葡萄酒,并将其作为健康饮料进行宣传。这种对甜味和咸味口味的适应导致葡萄酒被用作滋补品或药物,而不仅仅是在社交上享用。使用这种饮料作为饮食的健康补充的这种吸引力也鼓励了更多的小型酿酒厂开始——葡萄栽培者在他们的后院创造自己的葡萄酒,并在当地市场销售他们的葡萄酒。
  3. 尽管如此,还是有欧洲风格的爱好者想要酿造真正的葡萄酒,爱知县、北海道、兵库县、茨城县和山梨县迅速涌现出更大的酿酒厂。山梨县现在是最大的葡萄酒产区,出产的两个主要葡萄品种:白葡萄酒的甲州和红葡萄酒的马斯喀特贝利A。但是,虽然山梨县现在是大部分葡萄酒的产地,但该地区的成功归功于开创这一切的一位人:葡萄酒的祖父。

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