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拉里奥哈葡萄酒是如何农业和烹饪的呢

收藏2021-09-04 10:34:54

今天来聊聊一篇关于拉里奥哈葡萄酒是如何农业和烹饪的呢的文章,现在就为大家来简单介绍下拉里奥哈葡萄酒是如何农业和烹饪的呢,希望对各位小伙伴们有所帮助。

  1. 撇开美丽的风景和历史不谈,拉里奥哈一直以美食和美酒为中心,这主要是因为大西洋和地中海气候的平衡非常适合种植各种农产品。除了葡萄,里奥哈还出产大量的青椒、洋蓟、桃子、梨、蘑菇和白芦笋。精心培育、精心培育的白白菜象征着当地农业的关怀。对于那些不知情的人来说,如果农民在生长过程中不小心地盖住每根茎,白芦笋会变成绿色或紫色。剥夺植物的光照可以防止其颜色发展,并为蔬菜带来更温和、更丰富的味道。
  2. 那么里奥哈的居民如何处理大量精美的农产品呢?他们将其与当地饲养的羊肉和猪相结合,并以小吃(会让您流口水的小盘菜)以及乡村主菜的形式供应。该地区的典型菜肴是 patatas a la riojana(用辣香肠和烟熏辣椒粉烤制的土豆)、lechal(乳羊)、cochinillo(乳猪)和 chuletas riojana(在葡萄藤上烤的羊排)。大部分食物都很简单,依靠成熟、新鲜的食材和传统的烹饪方法来制作区域风味,这种风味非常适合该地区的葡萄酒。

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