阿根廷葡萄酒的多样性品丽珠

虽然马尔贝克可能主宰阿根廷葡萄酒行业，但许多生产商正在多样化他们的产量，并希望像品丽珠这样的葡萄为他们的表达增添新鲜和轻盈的倾向。

Casa Yagüe 的品丽珠葡萄藤

在过去的 40 年里，阿根廷经历了一场变革。现在无处不在的马尔贝克在 1980 年代和 1990 年代处于衰落状态，然后在千禧年之交卷土重来。虽然现在不可否认它的主导地位——马尔贝克的种植面积是下一个最受欢迎的红葡萄博纳尔达的两倍多——但它已经加入了其他品种，为阿根廷的葡萄酒产品带来了多样性。其中包括博纳尔达、赤霞珠、西拉、丹魄、梅洛、黑比诺和这款作品的重点——品丽珠。味觉也发生了变化。曾经的葡萄酒被大量提取和橡木味，现在的重点是更轻、更明亮和更优雅的表达。

位于 Uco Valley 的 Andeluna 的欧洲和亚洲经理 Alicia Casale 解释说：“二十年前，一切都是马尔贝克或马尔贝克;没有别的，”她说。“葡萄酒很重，只是遵循我们当时的传统法国或意大利食谱。”

她指出酿酒师如何开始尝试其他葡萄品种，并对他们的葡萄园进行广泛的研究，以更多地了解这片土地的潜力。

“长相思和桃红葡萄酒开始在国内市场上成为一个有吸引力的类别，我们开始向世界展示阿根廷不仅仅是马尔贝克，”她说。“有令人惊叹的单一品种品丽珠、黑比诺和高海拔霞多丽。它们更新鲜、更轻盈，最重要的是，符合消费者的期望：一杯可以将他们带到葡萄酒生产地的酒杯。具有地方感的葡萄酒。”

Catena Zapata 的董事总经理 Laura Catena 强调了她的家族是如何在 1960 年代开始专注于赤霞珠，然后在 1980 和 90 年代在她父亲的指导下改变策略的，“生产可以与最好的阿根廷葡萄酒相媲美的葡萄酒世界的”。就在那时，酒庄种植了品丽珠、黑比诺和霞多丽。

虽然它于 1899 年在阿根廷首次种植，但在 1990 年，全国仅种植了 76 公顷的品丽珠。今天有 1,259 公顷，过去十年种植面积增加了一倍多。该品种主要集中在门多萨省和圣胡安省，最近已种植到南部巴塔哥尼亚的丘布特。

Casa Yagüe 的营销和传播主管 Juli Yagüe 表示，该酒庄正在生产她认为是世界上最南端的品丽珠。“我们在 2017 年首次种植品丽珠，对 300 株未嫁接的 VCR10 克隆葡萄藤进行了适应性测试，”她说。“在 2020 年，我们收获了第一批品丽珠葡萄，并对 30 升进行了微酿。明年我们希望能生产 130 升。品丽珠是全家人都非常喜欢的品种，我们很高兴看到它如何发展。我们相信它在 Trevelin GI 中具有很大的潜力。”

位于巴塔哥尼亚内乌肯的 Bodega Familia Schroeder 的出口经理 Federico Boxaca 补充说：“直到最近几年，在新一代酿酒师的创造力的推动下，品丽珠才开始受到关注。现有数据仅显示了目前正在生产的葡萄园，我预计由于最近的成功，品丽珠的总种植量将增长得更快。”