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智利大部分地区都更加凉爽和湿润

收藏 2021-07-08 14:02:02
导读 今年四月份,受强降雨影响,智利大部分地区都更加凉爽和湿润,部分地区报告湿度很高,因此产出的葡萄酒将会拥有较轻的酒体和更为新鲜的口感

今年四月份,受强降雨影响,智利大部分地区都更加凉爽和湿润,部分地区报告湿度很高,因此产出的葡萄酒将会拥有较轻的酒体和更为新鲜的口感,但葡萄酒总产量较2015年下降20%,预计为10亿升,是六年来产量最低的一年。

虽然葡萄酒总产量下降,但智利葡萄酒产区跨越1000多公里,各产区的情况可能会略有差异。

中央山谷(Central Valleys)——一个和往年完全不同的年份

中央山谷产区受到厄尔尼诺现象的影响,麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley)等地区葡萄生长季节的气温偏低,葡萄采摘时间因此被推迟。

4月中旬,中央山谷地区在3天内的降水量达200mm,致使一些晚采收葡萄无法达到理想的成熟状态。而之后的一场寒潮,更是成为了一些无法及时完成葡萄采摘的酿酒厂的噩梦。

一位空加瓜谷的酿酒师说,这是一个和往年完全不同的年份,在概念上更接近波尔多,而不是典型的智利年份。

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