年波旁威士忌弹道

去年可能被称为“猪年”，但是威士忌却使培根真正回家了。

威士忌作为一个类别，目前尚不能解决。苏格兰威士忌的价格令人难以置信，为了应付需求，人们正在建造更多的蒸馏酒。日本威士忌继续提高本来已经很久的声誉。爱尔兰威士忌已连续10年实现两位数的出口增长(增长11%)。12月搜索量最大的“葡萄酒”列表显示，非葡萄酒产品(绝大多数是威士忌)现在占据前100名中的36种。

但是，2019年真正的明星无疑是波本威士忌，在年底假期之前的关键的四个星期内，甚至更是如此。当时，一个明显的赢家出现了-布兰顿的，继续了它在整个2019年所经历的飞速上升。它一直在圣诞节的搜索排名中达到顶峰，今年的结果非常惊人，因为它在世界顶级葡萄酒中脱颖而出，最终在Wine-Searcher列出的1,050万种产品中排名第六。

尽管这是一个特殊的原因，但它并不是顶级威士忌。

要查看实际排名，您可能会认为Scotch已经全部完成。尊尼获加黑标是顶级酒，其次是布兰顿，尊尼获加红，芝华士富豪，上古蓝，希格拉姆的搅拌器的骄傲，巴兰汀，皇家挑战赛，黑与白和Morpheus XO白兰地。

但是，这些结果几乎完全归因于一个因素：我们称之为印度效应。这是印度用户偶尔引起的失真，他们在今年发现了Wine-Searcher的乐趣，并像鸭子到水一样沉迷其中。但是，他们几乎统一搜索威士忌，结果搜索量可能会有所偏差。这也解释了为什么某些烈酒(印度次大陆以外尚不为人所知)为何如此之高。

为了消除这种扭曲效果，最安全的方法是查看点击率(CTR)，该指标衡量用户何时从Wine-Searcher进入商家页面进行点击。这样一来，就不再需要那些仅使用该网站进行价格比较的人，而是可以更好地了解人们实际打算购买哪些产品。

从这些数字来看，Blanton的舒适度是我们用户中最受欢迎的精神-几乎是去年的CTR的两倍-并且累积的点击次数超过了下五种威士忌的总和。前十名看起来像这样：布兰顿威士忌，威勒小麦波旁威士忌，山崎12年单一麦芽威士忌，乔治·斯塔格·波旁威士忌，乔治·迪克尔装瓶于田纳西州威士忌酒，斯塔格JR桶装波旁威士忌，麦卡伦18，威勒·威尔勒古董107，芝华士12和尊尼获加布莱克。

2018年12月，按点击率衡量，波旁威士忌占前10名烈酒中的三种; 今年，它的代表权增加了一倍，反映出波旁威士忌经历了多么惊人的一年。尽管在欧洲面临关税，但世界其他地区对此却有所升温，波旁威士忌的国内市场也在激增。

2018年至2019年末之间的最大输家是《奥本王座权力单一麦芽威士忌》，以及笼式战斗机和全能的文艺复兴时期男子康纳·麦格雷戈的《十二只爱尔兰威士忌》。两者都遭受了严重的崩溃，点击次数每次减少了23倍，这证明头可能会引起人们的注意，但他们永远无法保持注意力。

回顾圣诞节前的四天，波旁威士忌的氛围更加强劲，十大点击率中有七个与肯塔基装瓶相关。唯一进入前10名的非波旁威士忌是Yamazaki 12，Macallan 18和Johnnie Walker Black。

价格说明。由于我们一直在研究从一年到下一年的价格，因此始终值得关注价格，尤其是在威士忌方面。考虑到过去几年来顶级威士忌的价格大幅上涨，您希望这些极富收藏价值的瓶子会不断升值。但是，它还没有完全解决。

2018年12月价格最高的三种烈酒在2019年大幅下跌。到12月底，Macallan Lalique 50年陈酿的平均价格下跌了10.5%，从256,000美元降至237,020美元;Yamazaki 50 Year Old已下跌9%，从$ 250,762降至$ 228,156;Hennessy Beaute deSiècleCognac的股价几乎暴跌，全球平均价格从230,374美元跌至148,344美元，跌幅为35%。

话虽如此，威士忌仍然是一个不错的选择，所有其他值得收藏的Macallans都大加赞赏。不过，最可能的明星是Bowmore 50 Year Old，它的平均价格翻了一番还多，从38,000美元升至85,250美元。

波旁威士忌仍然更便宜，尽管对该类别的兴趣激增似乎并未将价格阶梯推高到树顶。榜单上最贵的波旁威士忌，Old Rip Van Winkle 18年旧式Blue Smoke装瓶全年均保持稳定，而Van Winkle 25则小幅下跌，从19,242美元降至18,995美元。

但是，价格是一个单独的问题。显而易见的是，威士忌正为他们赚钱提供了真正的机会–波旁威士忌正成为这场特殊比赛中真正的黑马。