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匈牙利葡萄园面积约为6点5万公顷葡萄酒年产量约为2点7亿升

收藏 2020-10-08 15:32:09

凯思·伊斯特万告诉记者,目前,匈牙利葡萄园面积约为6.5万公顷,葡萄酒年产量约为2.7亿升,其中10%出口,过去主要出口到法、意等欧洲国家,近年来,出口到中国的葡萄酒数量逐年增加。数据显示,2016年前8个月,匈牙利葡萄酒对中国的出口额超过250万美元,同比增长37%。

据凯思·伊斯特万介绍,匈牙利拥有22处葡萄酒产区和近100个葡萄品种,其中著名的产区有托卡伊、马特拉、埃格尔和维拉尼。为了保护葡萄园种植和葡萄酒,匈牙利采取了多种措施:一是重视原产地保护。托卡伊奥苏葡萄酒之所以被称为世界顶级甜酒,关键在于使用的是留在托卡伊产区葡萄藤上、任其干缩腐烂且染有贵腐菌的富尔敏特葡萄和哈斯莱威路葡萄,并用匈牙利特殊的调配工艺酿造而成。法国和意大利生产的甜酒曾经也使用托卡伊名称,匈牙利积极维权,在2007年赢得了单独享有托卡伊名称的使用权。二是加强对葡萄种植和加工的引导。匈牙利葡萄种植以山地环境为主,有很多农户经营的小面积种植园,酿造设备简单陈旧。从2016年开始,匈牙利政府不仅为农户传授专业知识和技术,以减少葡萄病虫害和提高葡萄园防冻害能力,而且大力推广使用现代化的葡萄酒酿造设备,提供了4000万福林(约15万美元)资金支持。匈牙利政府还制定统一品牌营销计划,即在质量管控和标准统一的前提下,使用统一品牌销售。三是推动葡萄酒文化宣传。虽然匈牙利国内葡萄酒消费在增加,目前人均年消费量约为30升,但距欧洲发达国家还有差距。现在匈牙利的知名酒窖都与旅游业紧密结合,在游客休闲放松的同时了解更多葡萄酒文化。

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