单宁有助于葡萄酒陈年吗

虽然人们常说有助于葡萄酒陈年，但许多白葡萄酒在没有单宁的情况下达到了辉煌的年龄。然而，随着红葡萄酒的成熟，口感会发生变化。最初，浸 ...

发布时间：2021-12-17

葡萄酒标签的注意事项

酿酒厂可能会花费不菲的钱来推销他们的产品，或者根本不花钱，有时是为了同等的利益。但令人惊讶的是，很少有酒厂，无论是大型、中型还是精 ...

发布时间：2021-12-15

葡萄酒中的Crunchy是什么意思

Rajat Parr，这位在加尔各答长大的超级明星侍酒师，现在是加利福尼亚中央海岸的一名酿酒师，十多年前他在旧金山的 RN74 餐厅工作时，经 ...

发布时间：2021-12-14

葡萄酒中的还原是什么意思

还原性酿酒可以酿造出有趣且优质的葡萄酒， Scheid Family Wines 的酿酒师 Casey Di Cesare 说。然而，葡萄酒中的还原酿酒和还原是 ...

发布时间：2021-12-13

ShariSchneider是位于曼哈顿中城的葡萄酒的老板

也是 Vino-Versity 的创始人，这是一个提供主题品酒和 101 场讲座(名为 WINE BASIC TRAINING: Beginners Boot Camp)的教育葡萄酒 ...

发布时间：2021-12-10

葡萄酒的风格与人自己的风格相呼应

优雅、穿着考究，表现出对生活中美好事物的欣赏，但从不过分。法国葡萄酒与食物搭配得最好，无论是风味还是酒精度都不会压倒一切，总是彬彬 ...

发布时间：2021-12-09

对葡萄酒的某些常见误解已成为毋庸置疑的事实

一旦他们坚定了信念，他们不可避免地会围绕任何人扩展葡萄酒知识和探索的能力设置围栏。拥有最喜欢的葡萄、生产商或葡萄酒产区绝对没有错。 ...

发布时间：2021-12-08

参观品酒室的14条规则

最近，我的一个刚开始接触葡萄酒的朋友问我有关品酒室礼仪的问题。是否必须购买瓶子?给小费合适吗?她如何要求好东西?我很快意识到，虽然品 ...

发布时间：2021-12-07

橡木如何真正影响葡萄酒

是什么让经典夏布利的钢铁般的石质感觉与纳帕霞多丽的坚果、圆润的奶油味形成鲜明对比?除了土壤和气候的差异外，决定性的差异是橡木的使用 ...

发布时间：2021-12-04

葡萄酒的缺陷以及如何识别它们

你的酒是完美无瑕的，还是有缺陷的?你尝到的是有意为之的风格，还是存放的意外?葡萄酒缺陷被认为有问题的程度通常取决于旁观者的鼻子(或味 ...

发布时间：2021-12-03

了解奥地利的葡萄酒产区

音乐之声。古斯塔夫·克里姆特和埃贡·席勒。莫扎特歌剧和维也纳华尔兹。咖啡馆里傲慢的服务员供应萨赫蛋糕。当这么多文化偶像争夺注意力时 ...

发布时间：2021-12-02

为什么Sylvaner应该成为你的夏季新酒

Pinot Grigio长期以来一直是夏季的非官方白葡萄酒，无论是在泳池边的冰上还是在烤架上吞咽。但现在是时候考虑这种中性白的替代品了。为什 ...

发布时间：2021-12-01

您应该关心的其他赤霞珠

1997年，植物遗传学家证明明确的葡萄品种品丽珠是直接父母之一赤霞珠，有肥沃的甩在构思几个世纪前的长相思在法国或西班牙的可能，葡萄园。 ...

发布时间：2021-11-27

您最喜欢的混合葡萄酒背后的葡萄

协同作用是混合葡萄酒的目标，尽管许多消费者专注于单一葡萄，如赤霞珠、霞多丽、黑比诺和长相思。事实上，了解单个葡萄的味道可以为知识奠 ...

发布时间：2021-11-26

探索西班牙超级巨星的全球足迹

虽然肯定不是晦涩难懂，但丹魄似乎既陌生又陌生。世界上第三大种植葡萄品种，其大部分葡萄藤产于西班牙。在那里，它的别名几乎与生长区域一 ...

发布时间：2021-11-24

葡萄酒中的矿物质是什么意思

矿物质很难完全解释， Full Circle Wine Solutions总裁兼首席教育官埃文·戈德斯坦 (Evan Goldstein) 说。对于葡萄酒中的矿物质，没 ...

发布时间：2021-11-19

灰鹅蜂蜜甜酒鸡尾酒的配方

原料1¼ 份灰鹅原味伏特加2份新鲜柠檬水¼ 部分香波蜜瓜球路线用碎冰填充高球杯或双层老式玻璃杯。加入灰鹅伏特加，然后在杯 ...

发布时间：2021-11-18

柠檬水伏特加鸡尾酒的配方

原料摇晃柠檬水：2 根迷迭香1个柠檬轮2盎司伏特加¼盎司迷迭香糖浆(配方如下)2盎司柠檬汁2 盎司苏打水---迷迭香糖浆：1杯砂糖1杯水 ...

发布时间：2021-11-17

对潜水酒吧的颂歌

乙在写关于鸡尾酒和酒吧的生意eing，我经常发现自己在一些非常斯旺克挖，各种调酒窝点，其中精心设计的饮料需要复杂的技术，家庭自制的苦味 ...

发布时间：2021-11-16

Añejo龙舌兰酒表明随着年龄的增长情况会变得更好

龙舌兰酒在 5 月份往往会受到很多关注，当时 Cinco de Mayo 鼓励以玛格丽塔酒为燃料的狂欢。虽然 布兰科龙舌兰酒是最常用来混合饮料 ...

发布时间：2021-11-15

用这些瓶子探索世界各地的朗姆酒

牙买加和巴巴多斯制造的朗姆酒是两种截然不同但同样美味的风格。虽然巴巴多斯朗姆酒往往浓郁而甘美，焦糖和香料的特征在前波本酒桶中的时间 ...

发布时间：2021-11-12

四种口味的烈酒展示最好的当地产品

在全国范围内，具有本地意识的烈酒制造商已经找到了享用区域产品的最佳方式，其中大部分产品在餐桌上只能转瞬即逝：将其蒸馏成甘美、浓郁的 ...

发布时间：2021-11-10

萨尔多仙芬德尔2013是来自囚犯葡萄酒公司

我们正在谈论大红色，大胆的葡萄酒人!我喜欢好的加州仙粉黛。这种来自旧世界克罗地亚的具有质朴根源的可爱葡萄最初将加利福尼亚置于葡萄酒 ...

发布时间：2021-11-08

值得关注的葡萄酒趋势

每过一年，食品和饮料行业似乎都会出现一整套新趋势。葡萄酒也不例外，多年来，该行业经历了一些变化。2016 年已经见证了其相当份额的葡萄 ...

发布时间：2021-11-06

带你了解黑皮诺葡萄酒的故事

黑皮诺葡萄酒是粉丝的最爱，几乎是每个酒柜中的主食。有几种黑皮诺葡萄酒，包括黑皮诺、白兰地和格里斯，以及其他。一个经常被忽视的事实是 ...

发布时间：2021-11-05