为什么你现在不喝赤霞珠

我一直对品丽珠情有独钟。对我来说，它是一种更诱人精致但又明显明显的葡萄。它像其他少数人一样谈论其风土，通过不同的特征和强度描绘其起源的景观。

葡萄是世界上一些最伟大和最受追捧的葡萄酒的重要组成部分，尤其是波尔多混酿葡萄酒，如白马酒庄和欧松酒庄。它还可以用来生产各种品种的葡萄酒，其中在世界各地都有令人惊叹的例子，包括加利福尼亚、华盛顿、纽约、和加拿大等。

鉴于它的突出和渗透，为什么 Cab Franc 通常很少得到尊重?我说，是时候正确拥抱法郎了。

一个好的起点是法国的卢瓦尔河谷。自 11 世纪以来，这里的生产商一直在使用这种葡萄，主要集中在Chinon、Bourgueil、Saint-Nicolas-de-Bourgueil、Saumur、Saumur-Champigny、Anjou和 Anjou-Villages 产区。这些葡萄酒通常非常芳香，带有红浆果和樱桃的味道，以及不同程度的迷人草本、花香、胡椒、烟草和雪茄香料味。它们通常更具质朴和层次感，是重型或过度吹制的深色水果炸弹的绝佳替代品。

Loire Cab Francs 的另一大优点是什么?他们的价值!当然，我们都希望拥有一个装满白马之类的酒窖，但我们中很少有人有办法在每天吃三顿饭的同时做到这一点。卢瓦尔河为那些想要品尝一些主要或仅品尝 Cab Franc 葡萄酒的人提供了极好的价值——想想 90 多点葡萄酒的 20 至 50 美元。

当然，质量因生产商和年份而异，就像在世界各地的任何葡萄酒产区一样，但如果你做一些研究并坚持像Charles Joguet、Bernard Baudry、Olga Raffault和Yannick Amirault这样受人尊敬的生产商很少，您将避免劣质 Cab Franc 的稀薄、杂草、未成熟的特征。

最后，如前所述，伟大的 Cab Franc 当然不仅限于卢瓦尔河。优秀的例子在世界各地以不同的价格生产，每个都有自己的身份。在您前往当地的酿酒厂或零售商并查看他们有什么之前，您可以随时查看我们的在线购买指南进行一些调查。相信我，你会想知道为什么你花了这么长时间才给法郎一个机会。希望你能像我一样为你最终做到这一点而感到高兴。