来自旧金山难以忘记的饮食艺术

在计划下一次艺术郊游时，忘掉芝士汉堡和卷心莴苣沙拉吧;博物馆咖啡馆在旧金山变得高档。“这座城市的博物馆现在是美食胜地，为游客提供世界一流的菜单以及他们的藏品，”旧金山会议和游客局的媒体经理 Tanya Houseman 说。

名人厨师正在与博物馆厨房合作重新设计菜单。其中，The Slanted Door 的 Charles Phan 在加州科学院咖啡馆提供他的春卷和馒头，这是该博物馆三间餐厅中不太正式的一家。沃尔夫冈·帕克 (Wolfgang Puck) 的 Postrio 餐厅帮助开创了旧金山现代加州美食时代，他负责监督位于普雷西迪奥国家公园的华特迪士尼家庭博物馆 ( Walt Disney Family Museum ) 的美食。

通常，菜肴的制作是为了反映博物馆不断变化的展品。当德扬博物馆举办图坦国王展时，备受追捧的 McCalls Catering and Events 的团队精心制作了中东美食。在现代艺术博物馆的 Caffé Museo，特色墨西哥美食是 Frida Kahlo 展览期间的焦点。糕点师 Caitlin Freeman 的异想天开的甜点也向永久收藏的艺术家致敬，例如 Jeff Koons 的金箔白热巧克力(灵感来自昆斯的迈克尔杰克逊和泡泡雕塑)、Wayne Thiebaud 蛋糕和 Richard Diebenkorn 蛋糕。

博物馆酒单也反映了食物质量的提高。在Boudin Sourdough 博物馆的 Bistro Boudin——一种博物馆内的餐厅，反之亦然——酒单种类繁多且高档，可在渔人码头这个有趣的景点。在大多数情况下，博物馆的用餐不需要付费入场，而且并非所有博物馆餐厅每周七晚都开放供应晚餐。