13种常见的格鲁吉亚葡萄酒品种

2022年1月19日整理发布：当您背诵一瓶波尔多允许的所有品种时，您的朋友是否印象深刻?然后是时候提高您的游戏水平，并至少了解佐治亚州种植的 500 多种原生葡萄中的一小部分。

作为世界上最古老的葡萄酒生产国之一，它得天独厚地拥有各种本土品种和小批量手工酿造葡萄酒的传统，这些葡萄酒在粘土qvevri中发酵和陈酿以获得独特的质地和风味。前面，13 种最常见的品种可以帮助您入门。

红军

Aladasturi以其淡红宝石色、细腻的单宁、柔软的酒体和低酒精度而著称。

Aleksandrouli可以单独使用或混合使用，通常可以酿造出带有黑樱桃和覆盆子风味的高酸葡萄酒。

Chkhaveri被酿造成淡红葡萄酒，带有微妙的水果味和强烈的香料味。它也用于半甜起泡酒。

Ojaleshi翻译为“在树上生长”。Ojaleshi 葡萄酒是半甜的，带有红色水果味和胡椒味。

Saperavi是格鲁吉亚领先的红葡萄品种。果味浓郁，酸度强，可制成干酒或半甜酒。

Shavkapito的意思是“带有黑色藤条的藤蔓”。它生产带有精致芳香的浓郁葡萄酒。

Tavkveri生产酒体适中的干红葡萄酒，但也可以在半干或桃红葡萄酒中找到。

Chinuri 的意思是“优秀”或“最好的”。酸度高，可制成起泡酒。

Kisi生产稻草色的葡萄酒，带有梨、杏和绿茶的味道。

Mtsvane Kakhuri用于生产 Manavi 产区的优质干酒。它还与 Rkasiteli 混合在 Tsinandali 的葡萄酒中。

Rkatsiteli是佐治亚州排名第一的白葡萄，占白葡萄种植面积的 43%。它是卡赫蒂白葡萄酒中的主要葡萄，以其明亮的柑橘味、柔和的香料和温和的芳香而闻名。

Tsitska有甜瓜、桃子和梨的味道，带有蜂蜜和高酸度的味道。

Tsolikouri葡萄酒酒体饱满，口感好，矿物质浓郁，花香浓郁。