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纳帕谷以东的一个小产区但它都是出产优质的葡萄酒

博客2022-01-04 11:40:48
导读2022年1月4日整理发布:这个火山口被西面的山脉环绕,是一座古老的坍塌火山的产物。它的岩石火山土壤排入多孔的压缩灰烬中。虽然土壤赋予了...

2022年1月4日整理发布:这个火山口被西面的山脉环绕,是一座古老的坍塌火山的产物。它的岩石火山土壤排入多孔的压缩灰烬中。

虽然土壤赋予了它独特的优势,但由于清晨的雾气和从圣巴勃罗湾吹来的午后风,库姆斯维尔也相对寒冷。在生长季节的高峰期,这里通常比纳帕谷的大部分地区低 10 华氏度左右,卡内罗斯除外。

酿酒师喜欢葡萄保留的酸度。海恩斯葡萄园最近被小盖伦劳伦斯收购,他也拥有海茨酒窖,生产少量的黑比诺、霞多丽和西拉。然而,由于 Meteor、Farella、Realm、Di Costanzo、Favia、Covert、Lail 和 Caldwell 等生产商,库姆斯维尔的大部分名气都与赤霞珠有关。

传奇葡萄酒先驱Warren Winiarski的 Arcadia Vineyard 也在这里,为 Stag's Leap Wine Cellars 供应霞多丽葡萄。

通过虚拟品尝混合会议在家中混合您自己的流星酒

Meteor只生产两种葡萄酒,都是来自 Coombsville 的庄园赤霞珠。葡萄藤于 1999 年种植成三种不同的克隆和砧木组合。到 10 月 30 日为止,该酒厂将在酿酒师或庄园总监的虚拟指导下提供克隆项目三件套,让您在家中进行混酿。

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