四种口味的烈酒展示最好的当地产品
在全国范围内,具有本地意识的烈酒制造商已经找到了享用区域产品的最佳方式,其中大部分产品在餐桌上只能转瞬即逝:将其蒸馏成甘美、浓郁的酒精。
芝加哥Koval Distillery 的总裁兼联合创始人 Sonat Birnecker Hart 博士说:“考虑到区域性的增长,有很多惊人的选择。”
这家小批量的有机生产商用密歇根州的蔓越莓制作杜松子酒利口酒,以及限量生产的白兰地,例如用中西部种植的洋蓟制成的白兰地。“[它] 很好吃,虽然令人惊讶,”哈特说。“它尝起来就像向日葵种子在阳光下唱着咏叹调。”
在这里,像当地人一样啜饮四瓶。
Charbay Meyer 柠檬伏特加
这家位于加利福尼亚州尤基亚的酿酒厂于 1998 年发布了第一款梅耶柠檬味伏特加,当温和、甜美的柑橘味达到顶峰时,它会继续生产这种阳光明媚的烈酒。取自圣华金谷适当命名的柠檬湾,柠檬被压碎和切碎,散发出芬芳的外皮,然后注入伏特加中以获得全油门风味。
科瓦尔蔓越莓杜松子酒
想想这是对传统黑刺李杜松子酒的变化这是理想的感恩节等节日秋季。有机密歇根蔓越莓在干杜松子酒中浸渍,产生玫瑰色利口酒,带有大量果味皱褶和玫瑰水味的呼气。它的灵感来自的开胃酒文化,但在蔓越莓汽酒中也同样适合在家中使用。
Jeptha Creed 木瓜白兰地
虽然它位于波旁威士忌的精神家园肯塔基州,但Jeptha Creed也使用当地的木瓜制作金色水果白兰地。它原产于整个北美,在欧洲的东半部最为流行,因其丰富的奶油色果肉和类似于芒果和香蕉的混合风味而备受推崇。
Heimat 大黄利口酒
虽然很多人认为大黄是一种水果,但它实际上是一种蔬菜。对于这种装瓶,位于纽约马马罗内克的 Heimat 从北部农场采购长而红润的秸秆,并使用古老的德国配方作为其蒸馏指南。它的甜酸味让人联想到草莓大黄派,并以温暖的烘焙香料结束。
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