萨尔多仙芬德尔2013是来自囚犯葡萄酒公司

我们正在谈论大红色，大胆的葡萄酒人!我喜欢好的加州仙粉黛。这种来自旧世界克罗地亚的具有质朴根源的可爱葡萄最初将加利福尼亚置于葡萄酒酿造地图上，这是有充分理由的。

在大萧条和后来的禁酒令之后的开端，这种水果很容易种植，很容易适应北加州漫长而炎热的生长季节，生产的葡萄酒不仅让大众满意，甚至让最老练的葡萄酒饮用者也满意。

今天，仙粉黛不仅呈现出质朴的乡村葡萄酒的风格。它可以具有许多层次和特征，并且与其他任何伟大的加利福尼亚红葡萄酒一样精致，您只需要知道要寻找什么。让我给你一个提示，至少要寻找一个伟大的 Zin，囚徒葡萄酒公司 - 2013 萨尔多仙粉黛。

关于团队

如果您仔细阅读了当地酒商的加州葡萄酒部分，您可能会认出这个名字。The Prisoner Wine Co. 成立于 2009 年，立即受到了狂热追随者的追捧，以其艺术标签和好酒而闻名。酒庄于 2009 年易手，珍·贝洛兹 (Jen Beloz) 接任酿酒师，并在拉文斯伍德 (Ravenswood) 期间提供了超过十年的酿酒经验，那里的招牌酒是仙粉黛 (Zinfandel)。

它从我们今天的特色葡萄酒标签 Saldo 开始，后来与 Jen 一起扩展到他们其他优质的 Thorn、Blindfold 和 Cuts 混合酒。

他们从哪里得到他们的果实

有时，不拥有自己的葡萄园的好处是能够走出去，自己研究谁和在哪里种植最好的水果。The Prisoner Wine Co. 的酿酒团队只从仙粉黛生长最好的最好的葡萄园采购。他们与许多领域的种植者建立了关系，包括;阿马多尔湖、纳帕、康特拉科斯塔、索诺玛和门多西诺。用于酿造许多葡萄酒的精选葡萄园来自 Aparicio、Teldeschi、Dorn、Grist、Pato、Matern 和 Taylor。

在位于门多西诺 Talmage 海滩的 Mattern 基地，这些是源自 30 年代和 40 年代的生物动力耕种的较老的种植园。这里的位置非常温暖，生长季节很长，非常适合仙粉黛的理想成熟。

在 Sierra 山麓，Aparacio Zinfandel 葡萄藤以“gobelet”风格种植。如果您曾经驾驶过加利福尼亚葡萄酒之乡的许多高速公路，并看到没有任何棚架的葡萄树独自站立，这些葡萄树就是我们所说的葡萄树。旧世界风格允许水果自由悬挂，不受电线和脊状树枝的影响。在这里，它们生长在古老的火山和红色土壤中，为果实增添了结构、深度和泥土气息。

在位于海拔 1000 英尺的 Dry Creek，这些 Grist 和 Taylor 葡萄园的老藤蔓是您必须看到的，它们有着坚固、厚实和粗糙的树干。这里的葡萄园气候凉爽，坐落在火山土壤中。随着气候凉爽的仙粉黛在他们的产品组合中，他们的混合物能够呈现出另一个层次和更明亮的音符，为传统上称为“果酱”仙粉黛赋予了另一个声誉。

在另一个古老的葡萄园中，Pato 葡萄树种植于 1870 年代，由 Christian 兄弟所有，是加利福尼亚州最古老的现存葡萄树之一。被风吹过的海滩沙质土壤与砾石的组合允许良好的排水，并为这些葡萄树的长寿做出了很大贡献。该地区的水果发育良好，具有强烈的特征，为 The Prisoner Wine Co. 标志性的混合酒增添了深色水果的特征。