佳丽酿搭配的食物有哪些

由于其良好的平衡性，好的佳丽酿在食物的多样性方面可以与歌海娜和佳美并驾齐驱。这就是为什么这些葡萄酒以完美的感恩节葡萄酒而闻名。很少有葡萄可以容纳无数不同的菜肴，这些菜肴在感恩节传播中占有一席之地。

烤肉和腌肉都带出了佳丽酿的泥土品质。事实上，较旧的瓶子在第一次打开时可能会散发出独特的肉味。不要害怕这种怪事。只需将瓶子倒出一个小时左右，让酒呼吸。如果您遇到具有这种特征的瓶子，请不要错过将其与陈年高达或年轻的 Manchego 奶酪搭配的机会。即使是简单的农夫奶酪与这款酒搭配时也会唱歌。

这种葡萄的泥土鲜味也使它成为大多数南瓜、烤茄子甚至蘑菇的完美选择。打破常规，制作美味的洋葱蘑菇馅饼，搭配一杯果味浓郁的佳丽酿。

香料和香草

佳丽酿原产于欧洲南部炎热的气候，与西班牙南部的香料，甚至摩洛哥和阿尔及利亚的辛辣调味料搭配得特别好。不要犹豫，将其与以下草药和香料搭配使用。

肉桂和多香果。这就是感恩节葡萄酒声誉发挥作用的地方。

孜然和香菜。佳丽酿的果香使各种咖喱受益匪浅。

Ras El Hanout 和 Za'atar。当与这种葡萄搭配时，即使是摩洛哥和波斯香料也能完美地融入口感。