西西里的红葡萄有哪些

令人惊讶的是，红葡萄仅占西西里岛酿酒葡萄产量的约 33%。然而，他们是整个欧洲的一些不同的红人，特别是考虑到他们来自的地区有多小。常见的西西里红葡萄酒包括：

黑达沃拉：

作为岛上最古老的本土葡萄之一，Nero d'Avola 因其与西西里岛闻名的大部分食物完美搭配的优质葡萄而享有盛誉。毫无疑问，它是岛上种植最广泛的红葡萄品种，虽然曾经主要用作混合葡萄，但现在它自己生产出出色的葡萄酒。Nero d'Avola 葡萄酒直译为“阿沃拉之黑”，其特点是单宁高、酒体强劲、酸度适中，更不用说墨黑色了。

巴贝拉：

巴贝拉是一种在各地种植的红葡萄酒葡萄，但不可否认它在西西里葡萄酒中的存在。Barbera 用于通常被称为 Perricone 并在阿格里真托附近生产的混合物，被认为是日常佐餐酒。它的高产和丰盛的性质在二战后部分地区重建葡萄酒工业方面发挥了作用，并且经常与 Aglianico 混合。

星冰乐：

Frappato 是最独特的葡萄之一，它生产出一种极其轻盈和花香的红葡萄酒，完美地捕捉并突出了西西里岛火山土壤的矿物质。虽然不像桃红葡萄酒那么苍白，但当与食物搭配时，Frappato 很容易被视为如此，并且通常稍微冷藏。

内雷洛马斯卡尔：

尽管它在历史上一直处于流行的 Nero d'Avola 葡萄的阴影之下，但许多葡萄酒爱好者认为 Nerello Mascalese 可能是西西里岛最具代表性的葡萄。它通常生长在埃特纳火山的山坡上，赋予葡萄富含矿物质的酒体和风味，使其神秘而丰满。