葡萄酒协会一直是一个非常稳定的企业

首席执行官史蒂夫·芬兰 (Steve Finlan) 在接受独家采访时对饮料业务发表讲话说，这2000 万英镑中的大部分将在未来两到三年内用于推出全新的 IT 基础设施和网站，以及扩大它的仓库在斯蒂夫尼奇。

“多年来，葡萄酒协会一直是一个非常稳定的企业，我们的部分愿望是加速增长，我们没想到会加速这么快。在许多方面，大流行来得太早了 600 万至 1200 万!” 他说。

然而，去年销售飙升带来的财务增长意味着它可以比其他方式更快地行动。

“虽然我们不得不考虑金融设施来启动现代化，但我们现在有了现金。这消除了一些额外的复杂性，但如果有的话，这意味着我们可以更快地采取行动，”芬兰说。

“这是变革性的一年。”

文化变迁

Finlan 表示，由于去年的大流行而不得不实施的变革，对业务造成了“巨大的文化冲击”，但最终，团队学到的新技能和运营变革带来了相当大的提升在运送给客户的库存量中。

“最大的单一因素是我们需要做的事情的加速，以确保人员和操作安全。我们必须迅速改造运营以应对 [增加的] 需求，”他说。

在大流行开始关闭两周后，该组织引入了两班倒制度，以便相同数量的人可以工作相同的小时数，但一次只有 50% 的员工在场。这有助于通过缓解瓶颈来提高物流效率，从而显着增加产能——从每天处理约 25 万英镑的葡萄酒到今天的约 500-60 万英镑，从 2019 年到 2020 年增加了 30%。

展望未来，该团队打算保留许多有助于其成员获得更多满意度的运营变化。