起泡葡萄酒在英国市场的销售量飙升了80%

据英国税务海关总署信息，过去五年内，起泡葡萄酒在英国市场的销售量飙升了80%，而1.5升装起泡酒销售量较2014年增长了140%，相关报告显示，起泡酒在英国的销量从2011年的1760万加仑增长至2015年的3160万加仑。

普罗塞克起泡酒拉动了这一需求，1.5升装起泡酒的销售也在不断上涨。据尼尔森数据，今年英国销售了71.9万瓶1.5升装起泡酒，较2014年增加了140%。而同期的香槟销量不太乐观，仅销售了5.1万瓶1.5升装和3升装香槟酒。人们对英国本土起泡酒的兴趣也助长了起泡酒的销量。

由于市场对本土起泡酒的需求，去年英国新增加了37家酒庄。Nyetimber 2010起泡酒成为了首款在 Liv-ex交易的英国起泡酒。预计到2019年，英国起泡酒的消费量将增长13%，而静止葡萄酒的增长仅为0.6%。