兰德尔格拉姆是一位天才的葡萄酒商人

兰德尔·格拉姆(Randall Grahm)是一位天才的葡萄酒商人。

葡萄酒媒体中的所有人都这么认为。他可以通过有趣的特技来提高宣传效果，并以引人入胜的名言跟进，更不用说有趣的葡萄酒了。他获得了杂志封面以及与美国任何酿酒师一样多的新闻报道而获得了回报。

但事实证明，格拉姆也许是行销葡萄酒媒体的天才，而不是普通大众。他本月早些时候出售的缩小尺寸的Bonny Doon使我怀疑自己。出售葡萄酒不是我的工作，但是如果Bonny Doon在所有宣传下都不能出售葡萄酒，那么葡萄酒媒体就没关系了。

格拉姆说：“没有人知道葡萄酒的销售信息。” “我不知道。我感觉就像是恐龙。葡萄酒行业中的每个老年人都感觉像恐龙。”

66岁的格拉姆(Grahm)将Bonny Doon卖给了一些名不见经传的葡萄酒，这些葡萄酒声名claim起是在重塑Lapis Luna品牌。他并没有获得丰厚的回报，尽管他仍然名义上仍将是酿酒师，但该品牌已从不可预测的独特葡萄酒系列彻底减少到了在定制压榨设施中制作的四个易于配送的SKU。

出售商品的一周后，我在旧金山郊区圣马特奥的一家咖啡店认识了格拉姆，他17岁的女儿在那儿上私立学校，强迫他和他的伴侣在宁愿在沿海地区度过时光圣诞老人。我喝了一杯“薄荷鸡尾酒”冰咖啡。格雷姆说：“我已经被高度咖啡因了”，并且只参加了90分钟的对话，在对话中我戳了几个痛处(对不起)。

我不能自称多年认识Grahm并不特别。尽管他是一个比我们大多数人更好的作家，但媒体还是爱他。我在一家报纸上工作，编辑禁止他引用Grahm，因为他太好了，几乎每个故事都有作家叫他。所以他很有名。

格拉姆说：“为了获得1%的财务稳定性，我要用自己名望的99%换来。”

这很大程度上是一个悲观的故事。1990年代，格拉姆(Grahm)在圣克鲁斯(Santa Cruz)附近的庄园葡萄园去世时，他的酒心碎was。但是，到目前为止，这个故事也有一个圆满的结局。称其为兰德尔·格拉姆(Randall Grahm)时装秀本季的乐观结局。

Grahm再次改造了自己的Popelouchum葡萄园，这是位于加利福尼亚中央海岸风吹拂的圣胡安包蒂斯塔(San Juan Bautista)的葡萄园，他正在重新考虑酿酒葡萄的种植方式。这是他野心的新焦点。他通过Indiegogo活动筹集了超过170,000美元的资金，并且他已经从中装了一些实验性葡萄酒;他希望明年可以出售葡萄酒。

但是这个月，我想和Grahm谈谈他的职业生涯，这与喝酒的人群一直不同步。

格雷姆一开始就迷上了黑皮诺。然后在美国人发现他们确实喜欢它之前，他就放弃了它。从那以后，他一直致力于罗纳(Rhône)葡萄种植，这是葡萄酒专业人士所钟爱的，但从未在美国市场上流行过。

他建立了两个仍然存在的大品牌–环太平洋雷司令(Pacific Rim Riesling)和大房子(Big House) –出售了它们，以便他可以做较小的事情。但是他两次都没有赚到钱。

特别是大房子是有先见之明的。一种以葡萄园附近的监狱命名的葡萄酒，是囚犯和19犯罪案的先驱，这是过去20年中最成功的两个葡萄酒品牌。最初的概念是格拉姆(Grahm)的概念，但他没有从中赚到足够的钱来支付葡萄园的种植费用，这一事实仍然让我感到悲伤，因为衍生品《囚徒》(The Prisoner)的售价为2.85亿美元。

Grahm并没有坚持自己的最大构想，直到他赚了NBA巨星的钱，而是将他的大部分职业都集中在Le Cigare Volant上，这是一种用购买的葡萄制成的罗纳混合酒。但两年前，销售下滑迫使他改变占主导地位的葡萄品种之一-从慕合怀特以神索-让它更便宜。Le Cigare Volant是新版Bonny Doon酿造的四种葡萄酒的旗舰。

我和Grahm的对话突然出现-我的错-这是经过编辑的版本。

您想在1980年代酿造出出色的加州黑比诺。您离曲线太远了吗?

我领先于自己。我不明白做一个伟大的黑皮诺有多难。我明白的是，黑比诺不是加利福尼亚最有趣的葡萄酒。关于黑皮诺，我没有什么特别深刻的要说的。您必须找到自己独特的声音。对我来说，这是葡萄酒业务最有趣的事情。如果我们所希望的最好的是以前的东西的苍白副本，那还不够。问题是，您能做什么新的和与众不同的?什么是新鲜事物?

您已经将很多罗纳河葡萄与葡萄酒融为一体，葡萄酒专业人士也很喜欢它们。但是美国公众还没有买账。

罗纳品种的市场不是我所期望的。您可以根据经济效益来缩放自己的葡萄酒。Popelouchum不会大量生产。如果我生产6000箱，我想我可以卖出6000箱。