高端白酒的销量继续下滑

Private Cask Imports 的创始人兼首席执行官曼尼·伯尼雄 (Manny Burnichon) 表示，在经济低迷之前，白酒生产商“完全闭着眼睛支持他们的品牌”，该公司在经营包括茅台和水井坊在内的白酒品牌。

“很长一段时间以来，生产商一直在一个容易的领域大量销售，”他说。“ 之前他们过于自信，但他们不知道如何应对市场。

“许多品牌试图通过使用大众市场方法来复制他们在所做的事情，而实际上它们在世界其他地方还处于起步阶段，因此他们的方法必须与众不同且更具针对性。

“这是我们在 PCI 的主要挑战——说服他们了解我们的需求。”

白酒的衰落始于 2012 年，当时宣布打击政治家和的奢侈消费和馈赠，以反击腐败指控。

作为传统礼品，高端白酒的销量开始迅速下降，其中一些由自己拥有，这意味着生产商采取了大幅折扣。

根据 IWSR 的数据，2013 年白酒的销量从 2012 年的 1.16 箱继续增长到 11.7 亿箱，但白酒的价值从 2012 年的超过 920 亿美元下降到 2013 年的 830 亿美元，表明大幅降价的趋势。

水井坊记

与此同时，当英国饮料巨头帝亚吉欧在 7 月公布其 2013/14 年全年财务业绩时，该集团透露已被迫将其水井坊品牌的价值减记 2.64 亿英镑。

然而，Burnichon 表示，虽然白酒品牌在短期内受到影响，但由于生产商正在寻求扩大其国际影响力，这对该类别的长寿是积极的。

“总的来说，生产商是乐观的，白酒市场还没有处于危机阶段，因为他们在过去几年里做得很好，”他说。“然而，他们很担心，并正在努力为未来做计划。

Burnichon 表示，虽然是白酒最大的西方市场，但这种白酒历来被侨民消费，但品牌“正在寻求向城以外的地区扩张”。

他补充说，PCI 估计，通过调酒师的教育和“早期适应者”的热情，白酒将在 5 到 10 年内成为西方世界永久饮酒曲目的一部分。

“但就以外的销量而言，这将是一个不起眼的水平。我相信光明的未来，但不相信大众市场的未来。没有人会突然从伏特加或威士忌转向白酒。它仍将是一个令人兴奋的新奇事物。”