细心的酒友可能就会发现，现在很多的酒桌上，都会先将白酒倒在分酒器里，这难道就只是单纯的酒瓶上不了桌面?其实不然。这是醒酒的一个过程 ...
发布时间：2022-04-01
酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒、醇甜酒等勾兑而成，所谓酱香，并不真就是酱油香，而是有类似酱食品的香气。这类香气有香而不艳、低而不淡 ...
新酒就是指从生产到窖藏1-5年的酒，而且这里还分酒质，酒质可分为坤沙酒，碎沙酒，和翻沙酒。一般新酒口味特点是甜、辣(新酒度数高，对口腔 ...
发布时间：2022-03-31
一、酱香型白酒的口感特点酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒、醇甜酒等勾兑而成，所谓酱香，并不真就是酱油香，而是有类似酱食品的香气。这类 ...
黄瓷瓶茅台酒，由贵州特 需商品供应公司代理，而且瓶底处特 需商品的烙印突出醒目。外盒包装：黄瓷瓶茅台酒盒体瘦小细长，盒体和飞天茅台 ...
酒花跟酒质有关吗?在酿酒时酿酒师会通过看酒液倒入容器中溅起的酒花来判断酒精度数的高低，这个在行业中被称为看酒摘花。酒花的泡沫大，形 ...
发布时间：2022-03-30
高度酒和低度酒有什么区别?咱们平时喝酒，都知道白酒上面都有度数，一般认为，50°以上属于高度白酒，40～50°属于降度白酒(又称中度 ...
1、选择封闭性较好的容器贮存，不要经常开启瓶口，避免白酒接触到空气以免被氧化。一般小型的陶瓷容器储存较好，这样能够使酒很好地保持在 ...
1、看白酒色泽通常白酒都是无色透明的，如果你把白酒倒置过来观察其中现象，若是有下沉物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多，若酒液不 ...
白酒开瓶后的保存期限是多久?虽然白酒比啤酒和红酒更容易保存，但它仍有自己的保存时间。白酒的保存时间为夏季7天，冬季10-14天。上述保质 ...
把酒类产品的香型和香气进行分类、描述，是为了更好的对其进行研究、品鉴、评分。白酒的香气是产品的一种属性, 也是白酒的感官质量指标之 ...
发布时间：2022-03-29
一、时间因素同一种酱香酒，因出厂时间不同，口感也会不同。况且优质的酱香酒随着时间的增加，酒质会有明显的优化。时间的跨度越大，口感的 ...
酱香型白酒按工艺可分为分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四个等级。1、坤沙酒也叫捆沙酒或坤籽酒，也就是我们常说的那种正宗的酱香型白 ...
在饮酒之前，需要先准备2片切片面包和1杯牛奶，这样可以胃里会形成一个保护层，可以降低酒精的刺激。如果没有面包和牛奶，可以直接吃小半碗 ...
白酒和烧酒在类型来说，都是属于粮食类蒸馏酒;在外观方面都是透明无色，所以大体类型是相同的。在我国来讲，白酒包括烧酒，烧酒是白酒的一 ...
其实市面上绝大多数酒，都是陈年酒，因为新酿造出来的酒，除乙醇外还含有杂醇油和醛类物质，气味刺鼻、入口辛辣，所以都需要储存一段时间， ...
发布时间：2022-03-28
1、吃烧烤的时候喝白酒很容易使人的皮肤受到影响。晚上吃烧烤喝白酒后很容易影响晚上正常的睡眠，而使皮肤得不到正常的自我修复。另外烧烤 ...
1、纯粮食酿造的酒纯粮酒，在生产酿造过程中，未添加任何香精，酒中锰、铅、甲醇等有害物质的含量极低，对人体的有害成分较少，相比酒精勾 ...
这种酒酒名起得好，酒质更好，外包装新颖美观，感觉大气，是一款高性价比的日常饮用酒，送礼也上档次。开盖酒香很浓，入口喉，回味无穷。女 ...
根据2008年新的《食品法》规定，酒精含量在10度以上的饮品，都不用标注保质期，因为有害的微生物无法在10%以上的酒精里存活，所以在这之后 ...
虽然老话说酒是陈的香，但酒不管是罐装还是瓶装，都不是无限储存的，特殊是装瓶后，能够保存的时间是有限的，更别说开瓶之后的保存时间。那 ...
发布时间：2022-03-25
1、客观因素因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100相同，所以茅台酒的口感也无法100相同。不同调酒师的口感不同，即便是同一位调酒师 ...
说到白酒，一感觉首先是从嗅觉角度来品鉴的——闻它的香气，特别是清香型、浓香型白酒的香气，非常容易让人接受，闻起来有浓郁的水果香，比 ...
