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罗讷河谷2015年份葡萄酒酒窖尝鲜 潜力惊人

国际 来源:罗讷河谷葡萄酒 | 2016-01-08 09:41:24 我要分享
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[摘要]2015年收获的葡萄,数量上与近五年的平均值接近,但是品质出众。

罗讷河谷的喜人收获

2015年收获的葡萄,数量上与近五年的平均值接近,但是品质出众。

酒窖尝鲜:难以置信的潜力

从北到南,这个年份的出众品质从第一批酿出的酒中一品便知。红葡萄色深,具有果香,单宁陈年潜力很高,酿出的酒色泽浓烈,富含多酚。"我们将获得香气馥郁、耐久存的酒,"葡萄园所在地气象台负责人弗朗索瓦兹·第戎高兴地说。

酿出的第一批西拉验证了酚类成分的高萃取率。它们带来浓烈的色泽、出色的多酚总量,并酝酿美妙的水果香气。
酒窖尝鲜给歌海娜葡萄的结论是: 同样能酿出色泽浓烈、 高丹宁的酒。

期待美好的混酿

收获的所有葡萄品种都很均一,良好的陈年酒将把它们的香气完美表达出来。

"这预示着上佳的混酿结果,简直让人迫不及待了!" 弗朗索瓦兹·第戎难抑兴奋。

据专业人士回忆说,产量恢复的同时,这一年份的品质是近几年最好的,红酒的陈年潜力惊人。

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