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加拿大:寒冬影响冰酒供应

国际 来源:yahoo | 作者:Katherine 编译 2016-01-04 14:32:38 我要分享
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[摘要]今年加拿大埃塞克斯县(Essex County)的冰酒供应变得紧张,因为去年冬天安大略省南部地区遭遇严酷的寒流袭击。

今年加拿大埃塞克斯县(Essex County)的冰酒供应变得紧张,因为去年冬天安大略省南部地区遭遇严酷的寒流袭击。

一些生产商因此失去了全部的葡萄收成,急剧的冻融破坏了葡萄质量。

哈罗市(Harrow)科利奥酒厂的葡萄园经理凯文·唐纳修(Kevin Donahue)说,“我们经受了-25 C甚至更低的气温,农场里的葡萄都被冻死了。”

云杉木滨湖酒庄(Sprucewood Shores Winery)的员工称,葡萄全从葡萄树上掉下来了。

虽然科利奥和云杉木滨湖酒庄还有以前年份的冰酒,但他们的供应不会像以前那样强劲。

唐纳修同该县其他几名酿酒师希望,2016年初的天气不会太冷。唐纳修说,到目前为止,他们已经很幸运,最近的温和天气给明年的葡萄园带来了稳定的生长季节。

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