• 本站系中国葡萄酒业评论家委员会、酒类专卖管理局、酒类检测中心、酒类行业协会、中国副食流通协会等授权发布新闻信息、检测报告、行业动态的官方指定专业媒体

意大利2015年葡萄有望迎来丰收

国际 来源:红酒世界网 | 2015-07-30 08:56:42 我要分享
0
[摘要]现在就谈论意大利2015年份的葡萄质量还为时过早。不过,在经历了2014年的惨淡收成后,意大利葡萄种植户都希望2015年是一个丰年。葡萄生长初

现在就谈论意大利2015年份的葡萄质量还为时过早。不过,在经历了2014年的惨淡收成后,意大利葡萄种植户都希望2015年是一个丰年。葡萄生长初期降雨温和,7月的高温为葡萄提供了有利的生长条件,目前来说,一切都很好。天气预报报道,相比现在,8月较为凉爽,但是,种植户仍然有些忧虑,他们担心持续高温会影响葡萄的生长。

米兰大学葡萄栽培教授莱昂纳多•瓦伦蒂(Leonardo Valenti)认为,“持续高温暂时没有带来什么问题,土壤中积累了冬季和春季的降水,这为葡萄提供了一定的保护作用,但土壤层较薄的葡萄园就不那么幸运了。有人认为,除了8月中旬采收的起泡酒酿酒葡萄外,今年的葡萄采收季会提前,但在我看来,其实这个时间是正常的,算不上提前。高温会停止葡萄的呼吸作用,这意味着葡萄的光合作用和成熟过程放慢了。”

\

现在,大多数种植户很高兴,至少今年的情况比去年好,因为2014年是过去50年里收成最差的一年。Enosis-Wonder研究中心的主任多纳托•那拉提(Donato Lanati)同时也是多家酒庄的顾问,据他所说,今年葡萄园的情况普遍良好,葡萄长势不错,因此,今年应该是一个丰年。

托斯卡纳葡萄酿造者卡洛•费里尼(Carlo Ferrini)认为,“葡萄和葡萄园的健康状况十分完美,但是现在太热了,我希望温度能降点儿。葡萄藤和人有点相像,温度过高时会昏昏欲睡,这不是一件好事。”

皮埃蒙特最成功的酿酒师之一朱塞佩•卡维拉(Giuseppe Caviola)对今年的收成充满了信心,他说,“冬季和春季降水充足,尽管现在持续高温,但我只会将采摘时间稍微提前,不过现在还不能确定具体采摘时间。”

葡萄酒顾问埃米利奥•法尔西尼(Emilio Falsini)也发表了自己的看法,“目前,从西西里岛、皮埃蒙特和托斯卡纳的情况看来,我眼前只有一个完美的年份,尽管有早熟的迹象,但葡萄藤健康状况良好,也没有干旱的迹象。”

青年酿酒师瓦伦蒂诺•塞拉(Valentino Ciarla)指出,“也许我们将提前采摘葡萄,但现在就下定论还为时尚早。不过,可以肯定的是,与2014年相比,今年绝对是一个不错的年份。”(编译/Shana)

声明:中国红酒网登载所有内容皆出于传递信息之目的,绝不意味着本网站赞同其观点或证实 其描述,更不代表本网站观点,所有内容仅供大家学习、交流和探讨。

QQ在线客服

  • 在线咨询
  • 客服001
  • 客服001
  • 客服001
  • 客服001

服务热线

  • 0755-25942345
  • 0755-25942346
  • 0755-23353322