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节日综合症——长胖?喝这些葡萄酒就对了

健康 来源:红酒世界网 | 2016-01-20 14:16:07 我要分享
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[摘要] 春节、元宵节、情人节等接踵而至,各种节日正是放纵的大好机会,但一想到放纵的后果,很多人就不淡定了!本文将专为大家解决这些问题,让你与赘肉、脂肪“say goodbye”。

很快就是春节了,而元宵节、情人节也将接踵而至,相信大家都满怀期待,但一想到放纵后的赘肉和脂肪,你是不是已经开始有点不淡定了呢?

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已经忘记了有多少个新年,你都曾信誓旦旦地许下承诺说“新的一年,我一定要减肥成功”,但结果都只是说说而已。小编告诉大家,今年将会是不同寻常的一年,因为你看了这篇文章,本文主要介绍一些低卡路里的葡萄酒,让你在节日里既能开怀畅饮,又能与脂肪“说拜拜”。

1. 香槟与其他起泡酒

一杯起泡酒大约含有90-125卡路里,比其他大多数静止葡萄酒所含的卡路里都要低,而且香槟杯通常为笛形杯,容量相对较小。另外,起泡酒中的泡泡通常会让饮用者慢慢先吸一小口,而不是饮一大口。所以,起泡酒绝对是新年的最好选择。不过,需要提醒大家的是,在选择起泡酒时最好选择一些少含或不含残余糖分的干型起泡酒,一般起泡酒的酒标上常常会标有“自然干(Brut Nature)”、“超天然(Extra Brut)”或“天然(Brut)”的字样。

2. 轻酒体的白葡萄酒

来自法国、德国和意大利等凉爽地区的白葡萄酒通常含有较低的卡路里,这些地方的葡萄不会像美国、南美等温暖地区的葡萄那样充分成熟。我们都知道,葡萄越成熟,糖分就越多,因此卡路里也就会更高。长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)都是不错的选择。

推荐酒款:丹普父子酒庄丽思(夏布利一级园)白葡萄酒(2013年)

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酒款介绍:这款来自法国勃艮第一级园的霞多丽白葡萄酒产自令无数品酒者和爱酒人士心驰神往的夏布利产区,酒液呈柠檬绿色,散发着杏仁和新鲜黄油的香气,酒体饱满多汁,口感细腻清新,带有令人振奋的迷人酸味,有丰富的矿石气息,余味悠长,十分讨人喜欢。2010年和2012年份酒还分别获得了知名酒评家杰西斯·罗宾逊17/20和16/20的高分好评。

3. 轻酒体的红葡萄酒

尽管白葡萄酒所含的卡路里比较低,但有些人只对红葡萄酒来电,那怎么办呢?如果恰巧你就是其中的一员,何不尝试一些轻酒体、低酒精度、少糖的干型红葡萄酒,例如佳美、黑皮诺或巴贝拉葡萄酒。

推荐酒款:葩美酒庄(桑特奈村)红葡萄酒 (2012年)

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酒款介绍:这款红葡萄酒产自伯恩丘最南端的桑特奈村,桑特奈既是水神的故乡,也是酒神的故乡。这里拥有12座一级园,主要生产黑皮诺红葡萄酒。桑特奈红葡萄酒通常散发着玫瑰花瓣、牡丹花、紫罗兰、红色水果和少量甘草的芳香,口感浓郁深厚,单宁紧致,质地柔顺,结构平衡,余味持久,回味中还隐约能感受到蔓越橘的一丝香气。其2009年份酒还获得了国际女性葡萄酒大赛的银奖。

4. 干桃红葡萄酒

这些芳香的桃红葡萄酒颜色迷人,呈诱人的粉红色,由于酿酒葡萄的葡萄皮与葡萄汁接触的时间比较短,桃红葡萄酒带有红葡萄酒的果香,但却不会很浓郁。可选择一些来自法国普罗旺斯(Provence)的仙粉黛桃红葡萄酒(White Zinfandel)。

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