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富隆CEO沈宇辉:讲葡萄酒故事的人

沈宇辉 来源:杭州日报  | 2010-10-20 11:40:45 我要分享
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[摘要]  正如时尚圈有美国版《Vogue》主编Anna Wintour这样的权势人物,葡萄酒圈,也有自己的大人物。英国《Decanter(品醇客)》杂志
  正如时尚圈有美国版《Vogue》主编Anna Wintour这样的权势人物,葡萄酒圈,也有自己的大人物。英国《Decanter(品醇客)》杂志今年再次排出了全球葡萄酒行业最具影响力人物名单,在这个50人名单中,第一次出现了中国人的名字“Robert Shum”,富隆酒业CEO沈宇辉排在了第28位,与他一起首次进入这个名单的,包括法国总统萨科齐,他排名第9。

  “The Power List”,用《Decanter》写在封面上的解释,就是那些影响、决定你喝什么的人物。而沈宇辉这个连奔驰车宁愿等九个月也要选酒红色的人,其实就是一个疯狂的葡萄酒爱好者,葡萄酒决定了他的生活方式,随后,他果断地把爱好变成了职业,希望全中国像他一样,在酒红色的世界里沉迷。

  把爱好变成职业,会少掉乐趣吗?沈宇辉笑起来足够诱惑:“怎么可能!认识了那么多好朋友,分享智慧和经验。”上周末,富隆在杭州举办国际葡萄酒文化节,沈宇辉出现在杭州,更多是来找他的葡萄酒朋友聊天的。

  印象 我的口袋里藏有珍宝

  记得第一次和沈宇辉吃饭,喝的是拉图红颜容。每个人都在晃动杯子,香气慢慢地释放出来。就在那个时候,沈宇辉突然打断大家,打赌说他杯中的酒一定比我们的好。同一个瓶子里倒出来,怎么可能不一样?他随即把杯子递给我们,每一个人闻过去,果然不一样——他杯中的红颜容,是一个华美的女性,散发着性感娇媚的气息,比我们杯中的浓郁集中。为什么?他大笑,因为红颜容真的是红颜,当然只会对我这样的男士展露最好的一面——玩笑过后,他坦承,第一他杯中酒量比较多,第二他一直在晃杯,让空气接触酒液慢慢苏醒。

  这就是和沈宇辉接触最初的也是一贯的印象,他仿佛是一个口袋里藏着珍宝的小男孩,带着无法抑制的热情与狂喜,希望身边所有人都知道那样宝贝有多好。若你用和他一样的表情看待那样珍宝,他就会爆发出心满意足的大笑。

  他说,他身边的朋友,对葡萄酒具有入门级以上知识的,大概占到一半,而另一半,他恨不得伸出一只手,把他们拽进葡萄酒纷繁的世界里。因此,每到一个城市,他总要召集私人聚会,请不同的朋友吃饭,让他们多接触葡萄酒,就像在杭州的那个饭局一样,用那种方式,让同桌的人恍然大悟,原来葡萄酒的魅力在这里。 


  故事 第一支罗曼尼·康帝

  没有女人相陪 

  富隆从1995年到现在,已经成为了内地葡萄酒销售知名品牌。正如《Decanter》把他选入The Power List的理由,沈宇辉在内地首创了堂饮体验的零售模式,让那些对葡萄酒文化不了解的人迅速体验到,应该在什么样的温度、用什么样的杯具、在什么样的时间体验一瓶葡萄酒。

  说到底,沈宇辉是一个商人,一个好的商人要会讲故事,这是现在的普遍概念。沈宇辉就是一个讲故事的人,他甚至还自己写书,出版酒鉴,把自己在酒庄的旅行经验和喝到的美酒体验记录下来——想来,一次聚餐能听到的人实在是不够多。

  若是要从他的记忆酒窖里挖出一瓶喝过的印象最深刻的酒,他想了许久,讲了一个关于第一次喝罗曼尼·康帝(Romanee Conti)的故事。那是1998年,富隆还处于起步阶段,他刚开始做法国勃艮第的葡萄酒,第一次去酒庄探访。

  他还记得那个小餐厅,天气刚刚好,不冷不热,餐桌就摆着路边。酒庄代表请他吃饭,问他想喝什么酒。他想了一下,说既然是在勃艮第,我们就喝罗曼尼·康帝吧。酒庄代表当场就愣在了那里,罗曼尼·康帝被称为天下第一酒园,每年只出产三千到六千瓶,价格惊人。沈宇辉表示“我请”。于是这个刚刚开始做勃艮第葡萄酒的中国人,请一个生活在勃艮第几十年的法国男人,喝了一支罗曼尼·康帝,他们挑选的是酒馆中最便宜的年份,价格三千多欧元,对这两个男人来讲,这都是酒王的初体验。

  沈宇辉说,那时候,我喝的好酒可并不多,但直到现在我没有办法用任何词汇来形容这支罗曼尼·康帝,我只能说“迷醉”。他也会开玩笑说,这样完美的罗曼尼·康帝初体验也不是没有遗憾,我是和一个男人一起喝,我们两个人都没有女朋友陪在身边。   沈宇辉,1964年出生,富隆酒业CEO,2009年被《Decanter》选入全球葡萄酒行业最具影响力人物名单,成为第一个进入该名单的中国人。21岁留学澳洲,之后开办自己的会计师事务所,1994年回国,看到国内葡萄酒尚属一片空白,放弃会计师专业,1995年成立富隆酒业。《Decanter》在介绍沈宇辉入围名单时表示,富隆是中国最大的葡萄酒销售商,除了承担进口销售的工作外,还致力于葡萄酒文化推广。 

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