1、资深品酒客，他们已经喝遍了新旧世界才找到了自己的终极天堂。这是最自觉自愿、真正懂得其深邃内涵的一群人。约占勃艮第爱好者的32.4% 。

  2、慕名探求者，他们从各种评论中获悉这是一种最优雅独特的酒,出于好奇和对前卫时尚的追求和自我认知，他们努力迈入这一领地。这是不断更替的一群人，由于价格、口味、获得途径和流行时尚变化等因素，一些人浅尝即止；一些人不明了了，犹豫不决；一些人因发现了新大陆而乐不思蜀。占勃艮第爱好者的28.5%左右。

  3、天然适合者，他们在某个机会接触到勃艮第，因其风格、口味和特质非常适合自己的生理特征和喜好需求，一发而不可收，成为勃艮第最忠贞不渝的拥趸。约占勃艮第爱好者的16.7%。

  4、偶然尝试者，通过请客、送礼或随意的佐餐、应酬，与勃艮第不期而遇。一般只当做无数葡萄酒中随意的一瓶，喝过后甚至不知道它产自哪里。当然其中肯定有一些人会惊鸿一瞥：啊，这是什么酒？！而后成为上述3种人之一。约占勃艮第爱好者的22.4% 。

根据《勃艮第爱好者》对国内424个个体样本的问卷调查。