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1:这个世界有两件事我们不能不做:一是赶路,二是停下来看看自己是否拥有一份好心态。好心态是人们一生中的好伴侣,让人愉悦和健康。
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春暖花开的季节,在成都的一次午餐聚会上,一位法国朋友带来了三款红葡萄酒,一款是VDP(地区餐酒),另外两款则是波尔多的普通AOC(法定产区酒)。VDP那支,看酒色,暗淡的砖红色,闻酒香,淡淡的红莓香味,酒一入口,感觉很柔和,单宁较轻,几乎感觉不到,微酸之后是微甜,酒明显缺乏平衡性。细看酒瓶,原来是一款由切拉子(Shiraz)葡萄品种酿造的。“Shiraz”酿造的葡萄酒,一般来说,具有单宁高,酒体重,结构紧实的特点,带有辛辣、香料、野性气息,其抗氧化能力好,适宜于陈年,色泽也该是深红色。所有这些,与刚才品尝到的这款酒的特性不相吻合。 …… |
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今年冬暖的诱人,今年春冷的残酷... 就像这春雪中阴霾的白,打破了春的宁静,它抽打着春舞动的身躯,想用这脱俗的方式来掩饰这失落的心情。 人都是贪婪的,都想在“柳暗花明又一村”中找到脱节的缰绳,想挣脱开这爱的枷锁,逃出这情感的漩涡。 …… |
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圈里人都知道,每款葡萄酒,自有独特的品味,再发挥我们的想象力,你会发现,她还有自己的个性。一株株普普通通的葡萄,扎根在广袤的原野,跟我们人类一样,是大自然中的一分子,采天地之灵气、聚日月之精华,日复一日、年复一年,练就其独特的性格特征,形成一个个生命的坯芽,再经过酿酒工匠们的孕育、传统工艺与现代化技术的催化,新的生命的诞生了。。。。。。呈现在我们面前的,是一款款有如人性葡萄酒,有张扬的、有收敛的,有柔和的、有刚强的,还有饱满的、有细腻的、有优雅的、有粗狂的、有开放的、有封闭的,大千人类的各种性格特征,都能在葡萄酒中找到对应。 …… |
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