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世界七大葡萄酒奇迹

历史 来源:中国红酒网 | 作者:三山海忍 编译 2015-12-02 15:21:48 我要分享
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[摘要]我们都知道:葡萄酒的世界充满奇迹。简单地说,你对葡萄酒了解的越多,你越惊讶于发生在葡萄酒身上的故事,因为这些奇迹般故事都与我们的日常生活密切相关,比如景观,比如建筑,比如文化,比如历史。

我们都知道:葡萄酒的世界充满奇迹。简单地说,你对葡萄酒了解的越多,你越惊讶于发生在葡萄酒身上的故事,因为这些奇迹般故事都与我们的日常生活密切相关,比如景观,比如建筑,比如文化,比如历史。

虽然有人会问葡萄酒的奇迹之处到底是什么?当我们已经探访过品酒师的知识海洋,了解葡萄酒的每一个细节,我们就自然而然到了葡萄酒恢弘的历史遗产面前。如是这样,你会改变你的计划下一个假期吗?换句话说:这些奇迹会不会添加进您的愿望清单?

世界上最恶劣的葡萄种植环境:加纳利群岛兰萨罗特岛火山沙漠葡萄园。

加那利群岛是西班牙的一部分,位于非洲摩洛哥西撒哈拉地区伊比利亚半岛,约600英里(1000千米)。

如此接近世界上最大的沙漠,它几乎不下雨。兰萨罗特岛又在七个火山岛屿组成的群岛最东端。景观如同月球表面一样,土壤主要是黑色的火山土,加上不断被强烈的大西洋风侵扰,使这里几乎不可能生长任何东西。

然而,几个世纪以来,当地的农民拥有一套完善的技术来种植葡萄树,在这些不可能的条件下,还进行着葡萄酒的生产。在这片用来种植葡萄树的火山土壤中,每一个半圆形的坑都是人为挖成的,这样的坑利于捕捉任何来到葡萄树身边的雨水,并且直接传递到葡萄树的根,而低于地表的像墙一样坚固隆起是为了防风,保证水分不任意流失。

这些独特的葡萄园整体景观是在极端条件下酿葡萄酒的杰出证明,为此地酿酒人的毅力致敬!

世界上最古老的酒:德国普法尔茨。

1867年,在德国斯派尔镇挖掘的一个罗马墓里,考古学家发现了17瓶酒,酒瓶上的日期是在公元300年到公元350年间,充分肯定的是,里面的葡萄酒也与瓶上的日期吻合。

如今年纪最大的是1700岁的来自德国普法尔茨葡萄酒产区。目前为世界上已知的最古老的一瓶未开封的葡萄酒。

当然,这酒小编没有找到图,也没有尝过。只能告知下落在哪里:瓶子现在被陈列在德国普法尔茨州斯派尔镇的历史博物馆里。

世界上最古老的酒庄城堡:意大利托斯卡纳,巴罗里卡索利酒庄城堡。

巴罗里卡索利,建立在公元1141年,被认为是意大利最古老的酒庄,也是世界上最古老的酒庄。

这座城堡最开始被用作在佛罗伦萨和锡耶纳中世纪之间的战略防御上。

千百年来,许多历史战役使它经历了攻击和破坏,从15世纪的西班牙入侵,到17世纪文艺复兴运动,再到二战期间的轰炸。城堡几经重建,几经修改,现在已经融合了各个时代的建筑特色。

它拥有230公顷的葡萄园,很长一段时间都是基安蒂地区最大的葡萄酒酒庄。

今天的葡萄酒依旧贴着城堡家族的标签。

世界上最古老的葡萄藤:在斯洛文尼亚马里博尔。

在斯洛文尼亚第二大城市马里博尔不但庇护了将近10万的居民,而且还拥有一个宝藏般的葡萄酒世界。那就是已被吉尼斯记录认证的地球上最古老的葡萄藤。

它经历了无数的入侵,疾病和战争。如今450岁的它还孜孜不倦地生长着。

世界上最大的葡萄酒酒窖:摩尔多瓦Mileștii Mici酒窖。

说到世界上最大的酒窖,一般会以为是在法国或者意大利的某个地方,比如猜猜看会不会是卢瓦尔河谷的香槟酒产区的某个酒窖。然而真正最大的酒窖却在鲜为人知的摩尔多瓦。

事实上,摩尔多瓦Mileștii Mici酒窖是世界上藏酒瓶数最多的保持者。

该酒窖包含34英里(55公里)的地下画廊,累计从1968年到现在有超过150万瓶的藏酒。葡萄酒品种也多种多样,包括像佳美娜,马斯喀特,雷司令,公主等葡萄品种酿造的酒,品种也还在继续增加中。该酒窖对游客开放地下画廊,品酒室,和一个博物馆。

世界上最创新的酒庄建筑:西班牙里奥哈里,斯卡尔侯爵酒庄。

里斯卡尔侯爵酒庄在1858年建立,如此算来这是西班牙里奥哈地区最古老的酒庄之一。但它的建筑形式却是这一地区最创新的,如今来看,它在世界上也是最具创新的酒庄建筑。

根据加拿大Frank O. Gehry's建筑师成功设计了西班牙Guggenheim Bilbao博物馆,侯爵思前想后也决定请建筑师大幅翻新酒庄。

2006年翻新后酒庄建筑拥有43间五星级的酒店和餐厅,一个葡萄酒SPA,成为一个被葡萄园包围着的酒庄建筑。

曲折蜿蜒的有色钛面板外部反映着一瓶葡萄酒的颜色:粉红色代表的里奥哈葡萄酒色调,银色涵盖了有弹性的软木塞,金色体现着漾动的酒态,围绕着Marques de Riscal酒瓶。

世界上最陡峭的葡萄园:在德国摩泽尔,Calmont Klettersteig。

在世界各地有一些地势非常陡峭的葡萄园。他们大多都颇负盛名,由于地形倾斜而排水效果良好的他们都潜心提供着葡萄酒。

人们会想到来自法国科特迪瓦的茜拉,来自葡萄牙杜罗河谷的波特酒,来自瑞士拉沃的夏瑟拉和佳美,或者来自德国摩泽尔的雷司令。

比如陡峭的葡萄牙杜罗河谷葡萄园坡面倾斜在30到50度之间,法国的科特迪瓦葡萄园拥有令人印象深刻的近60度倾斜。

但在德国摩泽尔地区的Calmont Klettersteig葡萄园被列为最陡,拥有惊人的65度倾斜。这简直跟攀岩的地形一样。

来源:vivino

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