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10款顶级酒农香槟(一)

收藏 来源:酒一搜 | 2015-11-17 11:46:44 我要分享
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[摘要]酒农香槟值得是香槟酒庄利用自家葡萄园中的果实酿造香槟,如今正逐步流行起来。但相比著名香槟品牌来说则缺乏一定的知名度。以下是定居于香槟省的香槟专家Pieter Liem选出了10款顶级酒农香槟作为参考。
        酒农香槟值得是香槟酒庄利用自家葡萄园中的果实酿造香槟,如今正逐步流行起来。但相比著名香槟品牌来说则缺乏一定的知名度。以下是定居于香槟省的香槟专家Pieter Liem选出了10款顶级酒农香槟作为参考。
 
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        Pierre Péters, Les Chêtillons, Brut Blanc de Blancs, Côte des Blancs 2007
 
        评分:18.5/20
 
        品酒记录:这款单一园香槟采用80年的老藤霞多丽(Chardonnay)酿成,葡萄园是Le Mesnil最著名的地块。葡萄酒丰腴复杂,仍然非常有活力,仍然非常迷人且紧致,主要来源于坚实的酸度以及具有穿透力、白垩土矿物质风味。
 
        适饮期:2015-2020
 
        酒精度:12.5%
 
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        Agrapart Minéral, Extra Brut Blanc de Blancs, Côte des Blancs 2008
 
        评分:18.25/20
 
        品酒记录:果实来自两个葡萄园40年的老藤霞多丽:Avize地区的Le Champ Bouton以及Cramant地区的Bionnes。这款香槟丰富富有深度,口感顺滑,带有优雅的精致口感,余味悠长,伴随着类似粉笔的气息。
 
        适饮期:2015-2028
 
        酒精度:12.5%
 
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        Tarlant, La Vigne d’Or Blanc de Meuniers Extra Brut, Vallée de la Marne 2002
 
        评分:18.25/20
 
        品酒记录:来自单一葡萄园60年的默尼耶比诺(Pinot Meunier)老藤,如天鹅绒般丝滑,口感大气,富有层次,充分显示出了Marne Valley地区的风土。总体来说非常丰富,迷人且高度集中,余味悠长、复杂且完整。
 
        酒精度:12.5%
 
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        Chartogne-Taillet, Brut, Montagne de Reims 2008
 
        评分:18/20
 
        品酒记录:果实来自粘土丰富的葡萄园Les Couarres,采用60%黑比诺(Pinot Noir)与40%的霞多丽(Chardonnay)酿成,带有成熟水果味以及清新的酸度。风味的密集度十分诱人。结构突出了长期陈年的稳定性。
 
        酒精度:12.5%
 
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        David Léclapart, L’Artiste Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru, Montagne de Reims, 2007
 
        评分17.75/20
 
        品酒记录:这款香槟来自Trepail村30-50年的老藤霞多丽,基本上都是出自同一葡萄园。葡萄酒分别在小型发酵罐中发酵,复杂感与深度都非常突出,带有丰富、白垩为主的精致感。
 
        酒精度:12.5%
 
 

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