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格兰学苑首席葡萄酒培训师CV李斯伟获法国勃艮第葡萄酒学校

讲师 来源:葡萄酒商务网  | 2014-12-10 17:15:00 我要分享
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[摘要] Kevin Zraly:要想成为勃艮第葡萄酒专家,你需要记住一千多个名字和一百多种专有名词。
 
    Kevin Zraly:要想成为勃艮第葡萄酒专家,你需要记住一千多个名字和一百多种专有名词。
 
    —《世界葡萄酒全书》  
 
    Hugh Johnson & Jancis Robinson:即便能正确指出葡萄酒是产自哪个年份哪个村庄的特定Climat,但在许多情形下,一块小小的葡萄园可能同时分属于六七个酒农,并交由六七家不同的酒厂酿造。
 
    —《世界葡萄酒地图》
 
    Robert Parker:在葡萄酒领域,勃艮第这个名字就简单地相当于一级酒庄,但是它却跟研究生学院一样深奥难解。
 
    —《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》
 
    只是引自几位世界知名的葡萄酒大师MW或酒评家的中肯评价,就不难想象勃艮第葡萄酒的复杂难懂,而在民间,它也早已被流传为“世界最复杂难懂的葡萄酒产地”。
 
    但勃艮第神秘,独特,有着变幻万千的Terrior和Climat,最为低调的产区却出产世界上最昂贵的葡萄酒。自古以来勃艮第就为欧洲众多国家王公贵族所喜爱,而今更是引得无数资深饮家和专业人士爱到难以自拨。
 
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                                                               CV李斯伟在勃艮第知名的La Grande Rue
 
    “进入勃艮第难,离开勃艮第更难。”我想被入选为“勃艮第葡萄酒官方培训师项目”的讲师们也一定认同。
 
    勃艮第葡萄酒学校于35年前成立于法国勃艮第中心的博纳市(Beaune),隶属于勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB, Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne),旨在帮助和培训勃艮第葡萄酒的爱好者与专业人士。
 
    勃艮第葡萄酒官方培训师项目旨在全世界范围内挑选经验丰富、教学质量优秀的培训讲师,在勃艮第进行培训考核,通过后授权其在世界各国范围内进行勃艮第葡萄酒学校的官方课程推广,并授予学校的官方结业证书。
 
    经过前期严格的筛选和考核,包括CV李斯伟在内的来自法国、中国、挪威和德国的几位行业优秀培训师,聚集在位于博纳的勃艮第葡萄酒学校,开始了2014年勃艮第葡萄酒学校官方认证讲师的炼狱之旅。
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                                                    CV李斯伟和BIVB勃艮第葡萄酒学校导师Jean-Pierre RENARD
 
    在长时间高密度高强度的产区学习与酒庄走访过后,最后一天便是考核日,考核内容包括理论考试、现场盲品和授课演讲等多个环节,而考核最终成绩便在当天的晚宴上公布。
 
    6月28日终于来自CV李斯伟的微信,诠释了他几个月苦读的值得:这片让我爱得深沉的土地—勃艮第Bourgogne,让我考上人生最紧张的一次认证—BIVB法国勃艮第葡萄酒学校国际认证讲师。
 
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    严肃的BIVB领导Nelly BLAU(左)和风趣幽默的BIVB导师Jean-Pierre RENARD为CV李斯伟颁发BIVB法国勃艮第葡萄酒学校认证讲师证书。
 

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